波光市集: 新竹波光市集宛如新竹漁港的戶外美食盛宴。過去七十多個攤位雜亂無章，如今為了提供更舒適的環境，市集配備獨立流理台、自來水與電源插座。建築設計融合藝術感，混凝土牆面搭配簡約裝潢，讓遊客在衛生舒適的環境中享用美食。設計師林聖峰巧妙運用海洋元素，打造全國首創的「海浪」屋頂，牆面則借鑒夕陽下的金色沙灘。夜晚燈光映照，增添迷人氛圍，令人流連忘返。
• 阿桐海鮮炸物：這家攤位專注於新鮮海鮮食材的各式炸物，提供炸小卷、炸魷魚、炸蝦等美味選擇。由於地理位置靠近漁港，食材的新鮮度極高，炸物外酥內嫩，深受遊客喜愛。
• 現撈海鮮料理：在波光市集中，許多攤位專門販售現撈海鮮小吃，如炸小卷、烤魷魚和烤生蠔等。這些海鮮來源於南寮漁港，經過簡單調味後，以燒烤或油炸方式烹調，充分展現食材的鮮美。
• 海鮮粥和海鮮湯：南寮的海鮮粥和海鮮湯使用當地捕撈的魚、蝦和蛤蜊等食材，湯頭清甜，帶有濃郁的海味。無論是搭配米飯還是單獨品嚐，都是極佳的選擇。
• 魚酥（炸魚乾）：魚酥是將魚乾炸製成香脆零食，常見於市集，作為特色小吃或伴手禮。它使用小魚或乾魚製作，經過炸製後口感酥脆，微鹹香氣四溢，展現了漁港的風味。
• 海鮮串燒：這類攤位在市集中十分普遍，主要使用南寮漁港的新鮮海鮮製作各式串燒，如鮮蝦串和花枝串等。經過烤製後，表面香脆，內裡鮮嫩，令人垂涎。
• 烤生蠔：這些攤位現場以炭火烤製生蠔，通常會在生蠔上淋上奶油蒜蓉醬或檸檬汁，讓生蠔的鮮美更加凸顯，是體驗當地漁港風味的絕佳選擇。
新漁人碼頭海鮮餐廳: 隨產業轉變，萬昌已傳承至第5代，現為海鮮餐廳，販售當地新鮮魚貨。長期關懷在地的老闆娘說：「南寮本質是漁港，沒了漁港的記憶與特色，那南寮剩什麼？」面對船廠作為國有地的租金，她三十年前將船廠三分之一改為餐廳，秉持「吃當地、食當令」的原則，翻轉觀光漁港的刻板印象。餐廳不盲從市場，她以南寮家常漁產取代進口魚獲，一來傳承海口人的料理，二來照顧在地漁民。當漁業永續，南寮的本質亦得以延續。希望來此的顧客都能「懂吃當季」，品味四季海味，更省荷包、助永續。
老漁港新海鮮餐廳: 南寮漁港的海鮮餐廳以新鮮漁產著稱，坐落於漁港之畔，顧客可一邊品味美食，一邊欣賞海景。環境雅致，適合家庭聚餐與朋友相聚。地點位於台灣新竹市新竹縣南寮漁港。營業時間為10:30至21:00。餐點包含生魚片拼盤、蒜香烤蝦、清蒸螃蟹、海鮮燉飯、炸花枝圈等。服務人員熱情，樂於提供菜單建議，亦設有預約服務。
地理位置
現場菜色
菜單
海屋咖啡: 咖啡館空間寬敞，適合家庭聚會，座位充足。坐在窗邊或戶外座位，可一邊用餐，一邊欣賞海景，特別是日落時分，畫面迷人。裝潢風格輕鬆愜意，適合全家共度美好時光。通常會提供兒童餐或小朋友適合的小吃，讓家長和孩子都能滿意。
新竹漁港A-1小林海鮮: 新竹漁港的A-1小林海鮮，是一個藏在海岸邊的美味小天地，充滿了在地漁港的純樸風情。這裡的食材來自於漁港每日現撈的漁獲，無論是生魚片、烤龍蝦還是螃蟹，都蘊含著大海的鮮美與豐富。餐廳選址在漁港的二樓，從窗邊或露台座位可以望見港口的波光粼粼，與忙碌的漁船交織成一幅天然的動態畫作。小林海鮮的特色在於專精於台灣在地的海味烹調，融合台式快炒的火候與豐富的調味，將簡單的食材昇華成一道道回味無窮的佳餚。金沙豆腐外酥內嫩，搭配上蝦、蟹的香氣，帶出海鮮的濃郁；而招牌的蒜香炒龍蝦，帶著微微蒜香的鮮甜肉質。在小林海鮮，都能找到與大海共鳴的愉悅感，令人不捨得離開。
海岸風情: 餐廳的特色在於提供各式現撈海鮮，包含鮮魚、貝類、螃蟹等，料理風格注重新鮮與原味。餐點選擇多元，從生魚片、炸海鮮到蒸煮料理都有，並配有合菜選項，適合多人聚餐。根據顧客評價，海鮮料理新鮮且口味豐富，特別推薦招牌的蒸魚與炸蝦，另外還有地道的海鮮鍋物。餐廳氛圍悠閒、視野開闊，非常適合和朋友、家人共享海景美食時光。「海岸風情」的特色在於它結合了地道的海鮮料理和優美的海港景觀，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。